Тенденция здорового образа жизни набирает все большую популярность, каждый выбирает быть здоровым и прекрасно выглядеть. Неотъемлемой частью этого является правильное питание.
Существует разные принципы питания и культуры приготовления блюд. Традиционная вьетнамская кухня признана специалистами и гурманами, основные продукты которой являются свежие овощи, мясо, зелень, морепродукты, а принцип приготовления – минимум термообработанных ингредиентов. Вместо масла при обжаривании добавляется вода либо бульон. Как говорится, все гениальное просто.
Большинство блюд этой кухни готовится из риса, воды и соевых продуктов, которые имеют низкое содержание клейковины и способствуют снижению потребления сахара.
Жемчужиной вьетнамского блюда является уникальный соусы «Ныок мам» и «Ныок чам», которые придают блюдам неповторимый и изысканный вкус. Блюда этой кухни сытные и полезные для пищеварительного процесса, так как щедро наполнены клетчаткой, травами и приправами - кориандром, корицей, анисом, мятой.
Врачи говорят, что здоровье в ваших руках и напрямую зависит от качества питания. Вьетнамская кухня подходит практически всем – и детям, и людям с различными нарушениями пищеварения. Она вкусная, питательная, легкая и полезная.
Например, известный вьетнамский суп Фо готовится до 10 часов и содержит витамины - С, В1, В6, Е, железо, магний, которые снимают усталость и омолаживают организм.
В нашем ресторане «Вок Фо» мы соблюдаем все основные традиционные принципы приготовления блюд, используем большинство оригинальных вьетнамских ингредиентов, вот почему у нас реально вкусно! Попробуйте, и вы почувствуете прилив новых сил и возможностей! Chúc ngon miệng !